Errores y Aciertos con la Recena en la Boda

Servir una recena es algo habitual en una boda. Al fin y al cabo, los invitados agradecen que se les sirva un tentempié cuando llevan varias horas de fiesta y quizás han consumido alcohol. 

Aunque es necesario que la recena cumpla algunos requisitos para que sea un éxito. Y para ello no hace falta gastar mucho dinero, porque se puede ofrecer un tentempié realmente memorable sin darle un buen pellizco al presupuesto de la boda. 

En este post quiero compartir con vosotros cuáles son los errores y los aciertos con la recena de boda, para que la vuestra sea de "10". 

 

Errores

 

♥ No calcular bien la cantidad de alimentos, tanto por exceso como por defecto. Debéis pensar que normalmente habrá una parte de los invitados que se habrán marchado antes de que se sirva la recena, por lo que no hace falta calcular sobre el total, sino sobre la estimación de los que se quedarán hasta el final de la fiesta. 

 

♥ Confundir el menú de la boda con la recena. Los platos de esta última no tienen por qué ser similares a lo que hayáis servido en el cóctel y en la comida o cena. Podéis haber servido platos sofisticadísimos durante la recepción y ofrecer bocadillos de calamares cuando la fiesta se acerque al final.  

 

♥ Ofrecer demasiada variedad de bocados. En este caso la sencillez es lo más recomendable. 

 

♥ Escoger bocados demasiado complicados. Al final de la fiesta los invitados quieren reponer fuerzas con algo atractivo, pero sencillo.

 

♥ Elegir comida que no sea fácil de consumir, es decir, que requiera de platos y cubiertos, o con los que sea fácil mancharse.  

 

♥ Ofrecer la recena demasiado pronto o demasiado tarde. Si se trata de una recena muy temprana, probablemente los asistentes no tengan hambre, puesto que habrá poco tiempo desde que consumieron la comida o la cena. En caso de que se sirva muy tarde, habrá muchos invitados que se habrán marchado, y a los que queden, puede que ya no les apetezca tomar nada más.   

 

♥ Dificultar que los invitados accedan a los bocados que se sirvan en la recena. Deben estar accesibles para todos en caso de que sean autoservicio. Si los van a servir camareros, estos deberán pasar las bandejas entre todos ellos con una frecuencia y rapidez adecuadas. En el caso de los food trucks es importante que el servicio sea ágil y que la camioneta sea accesible; aunque si el número de asistentes es muy elevado, quizás no sea la mejor opción, porque tendrán que esperar turno durante mucho tiempo, por lo que muchos de ellos se quedarán sin comer.

 

Aciertos 

 

♥ Elegir platos sencillos, de esos que gustan a la mayoría. Los bocadillos y montaditos,  hamburguesas, hot dogs y pizzas siempre funcionan. Aunque también podéis arriesgar con otros bocados como los huevos fritos con patatas y/o chistorra, paella, nachos, guacamole, burritos o  tacos mejicanos, hummus o mutabal con pan de pita o kebab. Y, por supuesto, también funcionan los dulces, como chocolate con churros, algodón de azúcar, palomitas, cupcakes, cake pops, donuts, helados, polos, bombones, brownies... Incluso podéis servir la tarta nupcial si ha habéis cortado para la foto, pero habéis elegido postres individuales dentro del menú de la boda. Se pueden servir en porciones individuales, montados en brochetas o en pequeños dados que se puedan consumir de un bocado. 

 

 

♥ Escoger comida que sorprenda a los asistentes por su sabor y su presentación. 

 

♥ Facilitarles a los invitados que puedan disfrutar de la recena. Eso significa que deben poder comer lo que sirváis de forma cómoda, que no sean alimentos que manchen demasiado, que haya servilletas en cantidad suficiente y que sean accesibles para todos, que haya mesas en las que puedan dejar los elementos en los que se sirva la comida y las servilletas usadas. 

 

♥ Prever unas cajas o bolsas para que los invitados se puedan llevar los bocados que sobren de la recena, o si hay algunas personas que no quieren comer nada en ese momento, pero que les encantaría probarlos al día siguiente. 

 

¿Os han sido útiles estos consejos? ¿Ya habéis decidido cómo será vuestra recena?

 

 

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Cómo Ofrecer y Disponer los Detalles para los Invitados

Aunque hay muchas parejas que deciden prescindir de los regalos para los invitados el día de la boda, otras muchas prefieren seguir la costumbre. 

Lo cierto es que los novios que optan por entregar un detalle de recuerdo a sus invitados cada vez cuidan más su elección. Son los menos los que eligen cualquier regalo con tal de que sea muy muy económico, por suerte. Las parejas suelen buscar detalles útiles, bonitos y originales.

Aunque tan importante como el propio regalo para los invitados es cómo se ofrece y se presenta, por eso en este post quiero daros algunos consejos para que acertéis de pleno.

 

Cómo ofrecer los regalos para los invitados

 

♥ Podéis seguir la tradición e ir entregando los detalles por las mesas. Lo habitual es delegar en otras personas de confianza para repartir los regalos. Suele organizarse un cierto revuelo durante el proceso, por no hablar de que ocupa un tiempo muerto en el que los asistentes pueden aburrirse, puesto que estarán deseando que comience la fiesta. También os podéis encargar vosotros mismos, aunque es algo engorroso, pero que os permitirá interactuar con los invitados mientras lo hacéis. Si elegís esta última opción, únicamente os la recomendaría si fuese una boda íntima e informal. 

 

♥ Otra opción es dejar los regalos encima (o al lado) de cada plato en las mesas de la boda. Eso asegurará que cada invitado tiene su detalle bien a la vista, además de formar parte de la propia decoración de las mesas. La desventaja: que es fácil que a los invitados se les olvide llevárselo con ellos una vez que se levanten de la mesa. 

 

♥ Y mi elección favorita: preparar una mesa o un rincón especial en el que los invitados puedan tomar un regalo ellos mismos. Es un elemento más de decoración, permite a los invitados más libertad y es más fácil que los retiren justo antes de irse, lo que evitará que se los olviden en una mesa. Aunque tiene un pero importante: puede que haya algún asistente tentado a llevarse más de un detalle, dejando a los demás sin el suyo. Y esto pasa, doy fe. Todavía recuerdo a una señora que tomaba alpargatas de todas las tallas, para ella, sus hijas, sus amigas y sus vecinas, del corner en el que estaban dispuestas para el baile. 

 

Los detalles y su estética

 

♥ Los regalos deben ser útiles y bonitos. Si no lo son, os gastaréis el dinero en algo que terminará en la basura o arrinconado en cualquier cajón. Los que me seguís ya sabéis cuáles son los detalles con los que es difícil equivocarse: comida, bebida o productos de higiene personal. 

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♥ Es importante que los detalles estén bien presentados. Ya sea que estén envueltos en papel o tela, que tengan una caja o se ofrezcan en una bolsa o estuche.

 

Cómo presentarlos

 

♥ Si ofrecéis los regalos en cada puesto de mesa, es importante que quede claro lo que es y que se lo pueden llevar a casa como recuerdo. 

 

♥ Una bonita opción en el caso de que los dejéis sobre la mesa, es personalizar los detalles, colocando una etiqueta con el nombre de cada uno (se pueden utilizar como señalización de puesto de mesa, en lugar de una tarjeta) o incluso eligiendo un regalo diferente para cada asistente. 

 

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♥ El lugar en el que se dispongan debe ser accesible y bien señalizado. También podéis pedirle a vuestra wedding planner o alguna persona cercana que se encargue de informar a todos de que hay previstos detalles para ellos y dónde se encuentran. 

 

♥ Si utilizáis una mesa, estantería u otro elemento para colocar los detalles de los invitados, es necesario que sean seguros. Eso significa que el mobiliario no debe poder caerse sobre las personas que se acerquen ni que se puedan golpear o herir con ningún elemento de sus construcción o de la decoración. También es imprescindible que los propios regalos no se puedan caer ni romper, así que mucho ojo con apilarlos de forma imposible con la única finalidad de crear una presentación bonita. 

 

♥ Procurad que la decoración del expositor sea bonita y coherente con la paleta cromática y el estilo del resto de la boda. 

 

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♥ También debe encajar con los regalos que estéis ofreciendo en cuanto a temática y estética. 

 

♥ Sed creativos con la deco del expositor, inspiraos en lo que veáis en Instagram o en Pinterest, pero no copiéis tal cual las propuestas. 

 

♥ El mobiliario en el que colocar los detalles es infinito: mesas, estanterías, armarios, tablones, escaleras, puertas antiguas, carritos, carretas, cubos, toneles...

 

♥ Procurad que el expositor esté en un lugar en el que se pueda fotografiar con facilidad (iluminación, espacio...), puesto que querréis que se inmortalice ese rincón tan especial. Y los invitados también lo agradecerán.  

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♥ Si los objetos son grandes, os aconsejo que coloquéis unas bolsas (bonitas, incluso personalizadas con vuestras iniciales o algún motivo que haga referencia a vuestra boda) accesibles para los invitados. Así podrán portarlas con mayor facilidad y evitarán que se les puedan caer o romper (a última hora el pulso y el equilibrio de muchos invitados no son los mejores).

 

¿Ya tenéis pensado cómo vais a ofrecer los detalles a los invitados y cómo los vais a presentar? 

 

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Alfombra o Pasillero para la Ceremonia: ¿Sí o No? ¿Y Cómo?

¿Cómo os imagináis el pasillo nupcial que os llevará hacia el altar o la mesa de ceremonias? ¿Ancho o estrecho? ¿Corto o larguísimo? ¿Muy ornamentado o minimalista? No sé si ya os habéis hecho estas preguntas, aunque deberías planteároslas a la hora de organizar vuestra boda. Aunque hay otra cuestión más a tener en cuenta: ¿qué queréis pisar en ese camino hacia el sí, quiero, además del suelo? 

Y es que cómo esté vestido ese suelo es importante, por motivos estéticos, económicos y de seguridad. 

Lo habitual es que se coloque la consabida alfombra roja, aunque hay otras opciones interesantes, incluso prescindir de ella.

En este post quiero comentaros cuáles son las ventajas e inconvenientes de colocar una alfombra o pasillero para la ceremonia, así como algunos consejos para elegirlos y colocarlos.

 

 

Ventajas

 

♥ Una alfombra o pasillero delimita el lugar por el que debe pasar el cortejo nupcial, algo muy útil cuando hay peques que se encarguen de los pétalos, de los anillos, las arras o carteles anunciadores. 

 

♥ También sirve para que los invitados desalojen esa zona cuando comience la música que indica que vais a hacer vuestra entrada. 

 

♥ Otro motivo para colocar una alfombra o pasillero es esconder un suelo que está en malas condiciones o que no es muy estético. 

 

♥ También es apropiado para evitar que la novia manche su vestido al caminar hacia el altar, algo imprescindible cuando el suelo es de césped, tierra o cualquier otro material que desprenda polvo o suciedad.

 

♥ Puede ser muy decorativo.

 

 

Inconvenientes

 

♥ Si es de mala calidad y barato, se romperá enseguida y el resultado final será poco afortunado. Si es de buena calidad, sobre todo si está personalizado, tendrá un coste a tener en cuenta, incluso si recurrís al alquiler.

 

♥ Es necesario colocarlo con cierta antelación, lo que implica que puede mancharse y estropearse antes de tiempo, especialmente si la lluvia hace su aparición horas antes de la boda. 

 

♥ No todas las superficies son aptas para colocar una alfombra o pasillero. Si son irregulares o inestables no será fácil (ni barato) instalarlos.  

♥ Tendréis que pedir permiso al responsable del espacio para instalarlos, especialmente si hay que crear alguna estructura o asegurarlos al suelo con cinta, clavos, grapas o piquetas. En ciertos casos puede que os impongan (y os cobren) sus propias alfombras o pasilleros, que suelen ser todos del mismo estilo.

 

A tener en cuenta antes de elegir la alfombra o pasillero

 

♥ Es importante tener en cuenta la meteorología, puesto que si llueve mucho justo antes de la ceremonia puede convertirse en un desastre, porque hay materiales que destiñen o que se degradan con la humedad.

 

♥ Tened presente el tipo de suelo sobre el que se va a colocar la alfombra o pasillero, porque el resultado final dependerá de ello. Los suelos muy irregulares o los que están compuestos de piedrecillas o arena no son una buena base sobre la que disponerlos. En ese caso quizás es mejor que prescindáis de estos elementos y que os decantéis por decoración a los lados del pasillo para que lo delimiten. 

 

Los suelos irregulares no siempre son los mejores para colocar una alfombra o pasillero

 

El material

 

♥ Debéis tener en cuenta que el material con el que cubráis el suelo del pasillo nupcial debe se apropiado para que se camine sobre él. Todavía recuerdo una ceremonia en la que los novios se empeñaron en colocar una especie de alfombra de papel grueso y rústico sobre grava... con las pisadas de los primeros invitados las piedrecitas comenzaron a romper el papel, así que cuando llegó la pareja ya estaba totalmente destrozado. 

 

♥ Elegid un material y un diseño que no se rompa y que no se mueva con el aire o al caminar sobre él (sobre todo con tacones altos y finos). Si se arruga o se levanta podéis tener un accidente.  

 

♥ Os aconsejo que no os limitéis a una alfombra o moqueta al uso. Hay otros que pueden ser muy interesantes, desde una tarima de madera hasta césped artificial. 

 

 

♥ Podéis tener la tentación de utilizar pétalos como pasillero, porque quedan preciosos, aunque no son recomendables. Os supondrán un dinero, tanto si son pétalos naturales como si son artificiales. Tienen tendencia a moverse de su sitio hasta con la más mínima brisa. Y hay que tener en cuenta que los naturales se degradan enseguida con el calor y con las pisadas. Si habéis previsto un cortejo nupcial, al pasar el novio con la madrina y el resto de los participantes sobre los pétalos, los moverán y los mancharán, de modo que cuando entren la novia y el padrino por el pasillo no estará ya en las mejores condiciones. Además, debéis saber que los pétalos (naturales y artificiales) pueden provocar resbalones.

 

♥ Si queréis pétalos de flores sí o sí, es mejor idea utilizarlos en los bordes del pasillo, en lugar de que formen una alfombra completa.  

 

♥ También es una magnífica idea colocar varias alfombras pequeñas, especialmente en el caso de bodas de estilo rústico y boho. 

 

El color y el ancho

 

♥ El color que elijáis tiene que encajar con el resto de la decoración de la boda, así como con la estética general del espacio en el que tenga lugar la ceremonia. 

 

♥ El ancho debe ser el adecuado para el pasillo, de modo que permita pasar al cortejo nupcial, que queden unos centímetros hasta las sillas que lo flanquean y que el resultado sea visualmente agradable. 

 

La colocación

 

♥ Si el lugar en el que se celebre la ceremonia es muy ventoso, debéis aseguraros de que no sale volando. Si el material es muy pesado, probablemente se mantendrá en su sitio sin problemas. También se puede utilizar la decoración de los laterales para sujetarlo, utilizar cinta adhesiva de doble cara (si es posible y os lo permiten en el recinto) o incluso utilizar piquetas que los sujeten al suelo en el caso del césped, tierra o grava.

 

♥ La alfombra, moqueta o pasillero deben estar completamente estirados para evitar que alguien pueda tropezar.

Una alfombra mal colocada puede provocar caída, mucho cuidado con ello

 ♥ Las alfombras y moquetas deben estar escrupulosamente limpias antes de que comience la ceremonia, por lo que se deben aspirar o barrer, y quitar hojas muertas o ramitas. Por estética y por seguridad para vosotros y para todos aquellos que lo vayan a pisar. 

 

La decoración

 

♥ En caso de que no queráis colocar una alfombra, moqueta o pasilleros, podéis personalizar y decorar el pasillo nupcial con otros elementos decorativos: velas, farolillos, jarrones con flores, calabazas, guirnaldas vegetales, cordones a modo de separador o barrera...

 

♥ Hablando de velas, es importante que siempre se usen a la caída del sol y que no haya riesgo de incendio. Eso significa que deben estar protegidas por una pantalla o recipiente, o incluso utilizar velas sin llama. 

Con o sin alfombra o pasillero, espero que el camino hacia el altar sea inolvidable para vosotros.

 

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Cómo Organizar una Boda Inspirada en los Viajes

Elegir una temática para la boda puede ser una buena idea. Es una forma de contar una historia, de buscar un hilo conductor para todo el evento, desde las invitaciones a los detalles para los invitados. 

 

Aunque no es recomendable cargar demasiado las tintas, porque es fácil caer en el tópico ni en la caricatura. Tampoco lo es elegirla porque está de moda o porque queda preciosa en Instagram o Pinterest. 

 

El tema central debería representar lo que sois, lo que os gusta y lo que os representa.

 

¿Sois una de esas parejas a las que les apasiona viajar? Si es así, esa afición puede convertirse en la temática perfecta para vuestra boda. 

En este post quiero daros algunas claves para organizar una boda con los viajes como temática central.

 

 

La elección del tema central

 

♥ La temática de los viajes puede ser muy amplia. Una opción puede ser centrarse en ellos de manera general. Eso implicará no centrarse en los destinos, sino en el hecho de viajar.  

♥ También podéis elegir un único destino que hayáis visitado y que os haya marcado. Un ejemplo: un viaje a Italia que haya sido inolvidable para vosotros. En ese caso os podéis centrar en las ciudades o pueblos que más os gustasen, algunos monumentos, su gastronomía, su música, su estilo...

♥ O quizás prefiráis hacer referencia a varios destinos de viaje, tanto los que ya hayáis visitado como a los que tenéis intención de visitar. O incluso podéis centraros en continentes en lugar de países.

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Papelería

 

♥ Podéis utilizar mapas imágenes o fotos relacionadas con vuestro viajes para los save the date, las invitaciones, las minutas, las tarjetas del seating y las de puesto de mesa, las tarjetas de agradecimiento...  

 

Ceremonia

 

♥ Introducid los viajes dentro del guion de la ceremonia de algún modo. Por ejemplo, podéis contar alguna anécdota o hacer referencia a vuestra pasión del algún modo.

 

♥ También podéis incluir algún tema musical que os recuerde algún lugar que hayáis visitado o que tenga relación con los viajes. 

 

♥ Otra forma de tematizar la boda es preparar confeti con papel que imite mapas o que tenga forma de miniaviones o minibarcos. 

Decoración

 

♥ Utilizad motivos de los viajes como fondo para la señalización, para el seating, para los números y los centros de las mesas, en la deco de rincones especiales... 

♥ En el caso de la organización de las mesas, podéis darle a cada una el nombre de un país o una ciudad en los que hayáis estado o a los que os gustaría viajar. 

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♥ Quizás os apetezca la idea de crear un muro o tablón en el que colguéis algunas de las fotos que más os gusten de vuestros viajes.

♥ Los mapas, los globos terráqueos, las maletas y otros objetos relacionados con la temática siempre serán una buena elección. Hablando de mapas, es interesante que colguéis un mapa con los países que habéis visitados marcados de algún modo, o aquellos a los que os gustaría ir. También podéis crear un libro de firmas con un globo terráqueo. 

♥ Los aviones, los barcos, los trenes, los autobuses, las motos, las bicicletas, los globos aerostáticos o cualquier otro medio de transporte también son objetos decorativos muy apropiados. 

 

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♥ Las banderas también son un motivo que podéis utilizar en este tipo de bodas.

♥ Si os encanta la artesanía de ciudades, regiones o países que habéis visitado, también podéis incluirla en la decoración de la boda. 

 

♥ Las flores y la vegetación también pueden recordar con sus colores y variedades a los destinos a los que hayáis viajado en algún momento y que queráis recordar el día de la boda. 

Menú

 

♥ Podéis introducir en el menú platos típicos de vuestros destinos de viaje favoritos. Para ello es necesario que os reunáis con el servicio de catering para que esos platos encajen dentro del menú que se vaya a servir en la boda. Pueden ser aperitivos que se sirvan durante el cóctel de bienvenida, entrantes, platos principales o incluso el postre.

 

♥ Otra opción es ofrecer un corner en el que se sirvan esas especialidades o incluso optar por una recepción de tipo buffet. También podéis ofrecerlas en la recena.

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♥ Mi consejo es que sean platos originales, pero que sean asequibles a la mayoría de los paladares, porque no sólo vais a disfrutarlos vosotros, también lo harán los invitados. En caso de duda, el catering puede reinterpretar los platos para que agraden a la mayoría. 

♥ Los invitados deben saber el nombre de los platos, su origen, su historia y la razón por la que se sirven en la recepción. Incluso podéis ofrecer unas tarjetas con las recetas, por si algún invitado quiere replicarlas en casa.

 

Bebidas

♥ Ofrecer vino, cervezas o cócteles típicos de otros lugares también es una forma de compartir vuestras experiencias viajeras con los invitados. 

♥ Procurad transmitirles a los asistentes qué tipo de bebida es, su procedencia, su historia y el motivo por el que los compartís con ellos en la boda. Poner una anotación en las minutas o menús, puede ser una forma de hacerlo. También podéis recurrir a carteles en la propia mesa o en los corners.

Detalles de los invitados

 

♥ Buscar regalos típicos de otros países puede ser un acierto. Eso sí, elegid detalles que sean útiles y bonitos, a ser posible artesanales.  

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Música

♥ Si habéis descubierto música en otras latitudes que os ha enamorado, podéis incluirla en la boda. Si es bailable, es buena idea integrarla en la playlist de la fiesta. Únicamente tendréis que pedírselo al DJ o incluirla en la lista de reproducción que vaya a sonar durante el baile. Otra opción es ofrecer un pequeño concierto o recital en vivo a mitad de la fiesta. Y si no se puede bailar, puede sonar durante la ceremonia o durante el cóctel. 

 

Ya sólo me falta desearos una bonita boda... y un buen viaje.

 

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