Ideas para una Candy Bar que Enamore a Vuestro Invitados

Si os pregunto si tenéis intención de poner una mesa de dulces en vuestra boda, la respuesta probablemente sea afirmativa. Porque se ha convertido en algo (casi) imprescindible en cualquier celebración de matrimonio. Y es que... ¿a quién le amarga un dulce?

Por eso en este post quiero daros algunas ideas para conseguir que la candy bar enamore y sorprenda realmente a vuestros invitados. 

 

En general

 

♥  Procurad sorprender a los invitados con los dulces que ofrezcáis en la candy bar. Se ha convertido en una tradición nupcial más (y en otros eventos), por lo que es fácil que acabe siendo una más. Y ya sabéis que lo que se persigue ahora es que la boda sea una experiencia única...

 

♥  No hace falta que la variedad sea enorme, es mejor apostar por la calidad.

 

♥  Calculad las cantidades de forma adecuada. No conviene que os quedéis cortos, pero tampoco que os excedáis. Por si acaso, conviene que tengáis previstos unos pequeños envases para que los invitados se puedan llevar lo que sobre a casa, así no se desperdiciará comida. 

 

♥  La deco de la mesa dulce debería encajar con el espacio y con el ambiente general de la boda. Aunque es uno de los puntos de atención en los que se puede dejar volar la imaginación y ser más creativos. 

 

♥  La decoración es importante, por supuesto, pero debe permitir que los asistentes puedan acceder a todas las bandejas y recipientes con facilidad y con seguridad. 

 

♥  Tanto los dulces como la decoración deben garantizar unas medidas adecuadas de higiene y conservación.  

Ideas que van a sorprender a vuestros invitados

 

Monocolor

 

Podéis centraros en un único color para decorar y elegir los ingredientes. Ofrece una imagen limpia, elegante y exquisita.

 

Elegante

 

Una candy bar pulida y elegante tanto en su presentación como en su composición es el complemento perfecto para una boda sofisticada. 

 

Una mesa que no tenga elementos dulces, sino salados

 

Una barra con frutos secos, palomitas, patatas chips o galletitas saladas puede ser todo un acierto.

 

Con alternativas fuera de lo común

Leche con galletas, magdalenas con cacao, chocolate con churros, rosquillas con limonada... ¿quién se puede resistir a algo así para reponer fuerzas durante el baile?

Con un único tipo de dulce

Podéis elegir un único tipo de dulce, pero con diferentes sabores, variedades o presentaciones. Chocolate, brownies, donuts, gofres (waffles), pasteles o cupcakes mini, helados o polos pueden ser una estupenda elección.

 

  

Saludable

Una mesa dulce no tiene porqué estar repleta de azúcar refinado y de otros ingredientes poco saludables. Hay otras opciones, como la fruta o el yogur con granola. Se puede complementar con otros alimentos como chocolate, helados, siropes...

 

 

Con dispensadores, accesible y bien organizada

Colocar todos los dulces de forma ordenada, higiénica y a los que los invitados puedan acceder de forma fácil es una buena idea.

Espero que estas ideas y consejos os hayan dejado un buen sabor de boca...

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Postres y Dulces en las Bodas Covid 19

La pandemia nos ha puesto al vida del revés, es algo innegable. Y también lo ha hecho con el sector nupcial. Si echamos la vista atrás, no demasiado, es fácil comprobar cómo han cambiado las bodas. Menos mal que el amor y el cariño lo soportan todo, porque las normas y restricciones a las que se ven obligados novios, invitados y proveedores son necesarias, sí, pero demoledoras. 

 

Enlaces pospuestos de un día para otro, reducción drástica del número de invitados, distancia social, eliminación del baile... qué os voy a contar que no sepáis. Y también se ha modificado sustancialmente la forma en la que se sirve el banquete. La distancia obligatoria y la eliminación de cualquier plato de forma compartida ha tachado de la ecuación el cóctel de bienvenida, la barra libre o los corners, estaciones y barras tal y como los conocíamos antes. Ahora han de ser con los invitados sentados y servidos de forma individual.

 

Por lo que el Covid 19 ha afectado también a la forma en la que se presentan los postres y los dulces a los invitados. Ojo, únicamente a la forma de presentarlos y servirlos, porque ninguna boda se puede quedar sin su parte más golosa.

Algunas ideas para presentar postres, dulces y chucherías a los invitados que pueden serviros de inspiración para vuestra boda.

 

Postres y tartas previamente emplatados y servidos individualmente a cada invitado

Puede ser la tradicional tarta nupcial, que cortéis vosotros y que luego se presente emplatada. También postres individuales de cualquier tipo. Incluso un surtido de tartas que los invitados puedan elegir previamente y que los camareros les sirvan en mesa. En cualquier caso, es fundamental que se cumplan todas las medidas de seguridad e higiene.

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Postres, tartas, dulces y chucherías presentados en envases individuales

 

Otra opción es presentar la comida dulce en paquetes o envases individuales. Esta es la manera perfecta de que los asistentes puedan disfrutar de una barra o un corner de dulces de forma segura. Lo más importante en este caso: un buen surtido y un empaquetado bonito y original. Y os es posible personalizarlo, mucho mejor. 

 

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Mesas con ruedas con los postres o los dulces que los camareros llevarán a las mesas y que servirán a los invitados

En lugar de que los invitados se acerquen a las barras o estaciones de dulces, los camareros serán los que se la lleven a la mesa para que puedan elegir lo que desean. De esa forma se sentirán libres de escoger todo lo que les guste, pero con más seguridad y comodidad.

 

En cualquier caso, el personal que sirva los postres debe llevar mascarilla y respetar todas las otras normas anticovid.

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Un food truck con postres o dulces servidos por un camarero

 

Un camión de comida dulce servido por un camarero es una gran elección. Eso sí, es fundamental que se organice el flujo de invitados hacia el food truck para que no se generen aglomeraciones para pedir lo que deseen. Para eso es necesario que haya personal del propio espacio en el que se celebre la recepción o externo que se encargue de ello. También conviene colocar carteles indicativos de cómo deben comportarse los invitados a la hora de acceder y regresar a su mesa. Esto siempre que la normativa y el sentido común permitan que los asistentes puedan levantase de su mesa, por supuesto. 

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Individual, emplatado o como sea que se presente, que no falte nunca eso que nos endulza la boda... y la vida.

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Cómo Conseguir la Barra Libre Perfecta para Tu Boda

En una boda la ceremonia es la parte más emotiva, el cóctel y la recepción son las más formales, pero la más esperada por los novios y los invitados, probablemente, sea la del baile y la barra libre. Tras los nervios y la formalidad de todo el día, es justo el momento de relajarse y divertirse hasta que amanezca... o al menos hasta que finalice el servicio que hayas contratado.


Siempre digo que en una boda hay que invertir en tres cosas para lograr una boda inolvidable: comida, bebida y entretenimiento. Al fin y al cabo es lo que los invitados van a recordar. Los invitados pueden olvidar las invitaciones, el lugar, la decoración, incluso el vestuario de los novios; pero si en la boda han comido bien y lo han pasado aún mejor, te puedo asegurar que permanecerá grabada en su memoria para siempre.


Por eso es muy importante cuidar la barra libre, aunque eso no significa gastar mucho, sino invertir bien.


A continuación encontrarás algunos consejos para conseguir la barra libre perfecta para tu boda, considerando como barra libre no sólo las bebidas, sino también la música, el baile y la decoración del espacio.

La bebida


Establece un presupuesto destinado a la barra libre. Este debería ser realista y cubrir un mínimo de horas (al menos 2). Dentro de este presupuesto también sería conveniente prever una cantidad extra por si fuese necesario ampliar la duración. En algunos casos, si los invitados están pasándoselo muy bien cuando se acerca el final del tiempo contratado, se hace necesario ampliarlo un poco más. A nadie le gusta que le agüen la fiesta...


La duración de la barra libre debe ser razonable. Dependiendo del tipo de invitados podrá ser más o menos extensa, pero según mi experiencia no debería superar las 4-5 horas. Si la boda es de mañana y la fiesta terminará pronto, es mejor trasladar la fiesta a otro local, antes de alargarla demasiadas horas en el mismo lugar.


Ten en cuenta a tus invitados antes de contratar. Si hay muchos padres con niños pequeños y muchas personas mayores, probablemente necesites menos horas de barra libre, porque es probable que la mayoría se retire pronto o no consuma alcohol en exceso. Si hay muchos jóvenes y tienen ganas de fiesta, lo recomendable sería contratar más tiempo de barra libre y música.


También es conveniente fijarse en los gustos de los invitados más cercanos, para hacer una previsión del tipo de bebidas que debería haber en la barra libre.


La mayor parte de proveedores de gastronomía y de alquiler de espacios obligan a contratar la barra libre con ellos, aunque eso no significa que tengas que aceptar su oferta estándar. Si te fijas en muchas de las propuestas, una gran parte de las bebidas no se consumirán apenas: digestivos, aperitivos, cremas de licor, etc. Pide los cambios que consideres necesario teniendo en cuenta los gustos de la mayoría de los asistentes.


Hay tres formas de contratar la barra libre: por botellas (contratas un número concreto de botellas con el proveedor), por tickets (contratas un número concreto de consumiciones, que se formalizan con un ticket que entregarás a los invitados que lo canjearán por la bebida en la barra) o por horas. La opción más habitual es la última y, aunque suele ser la que sale más cara al final, lo cierto es que es la más cómoda y la que menos problemas suele dar. La que menos me gusta de todas es la de los tickets, porque tendrás que repartirlos a  los invitados y, cuando estos se terminen, tendrán que ser ellos los que paguen sus consumiciones o te cobrarán las bebidas extras a precio de oro si lo haces tú.


Infórmate de cuántos camareros servirán la barra libre. Si son pocos, los invitados terminarán esperando en la barra demasiado tiempo, con la frustración que ello conlleva. Además de suficientes, deben estar bien entrenados, para que ofrezcan un buen servicio.


Apuesta por la calidad en lugar de por la variedad. Esto es válido para las bebidas alcohólicas y no alcohólicas.


Siempre debe haber bebidas sin alcohol a disposición de los invitados: agua, refrescos y zumos. Así los abstemios y menores de edad podrán tomar algo y los que beban alcohol podrán alternarlo con bebidas más saludables.


Si vas a ofrecer cócteles, es importante que estos sean de calidad. Lo ideal es que sean 3 ó 4 como mucho, siendo al menos uno de ellos sin alcohol. Con los que siempre se acierta es con los clásicos (mojitos, margaritas o gin tonics...), aunque siempre podéis pedir que os creen uno especial para vuestra boda. Mi consejo es que quien prepare los cócteles sea un barman profesional, porque es la única manera de asegurarse una buena calidad. Un camarero de eventos, por muy buena intención que tenga, no tiene ni la formación, ni la experiencia, ni las herramientas de un coctelero profesional. Y, de hecho, si haces cuentas, te saldrá mucho más barato contratar a un profesional por tu cuenta, que aceptar lo que suele ofrecer el proveedor de restauración.


No limites la barra libre al final de la boda. ¿Qué te parece la idea de ofrecer una barra libre mini antes de la ceremonia? Si hace mucho calor, puede ser de aguas, zumos, refrescos o granizados. Si hace frío, puede ser de vino caliente con especias, infusiones, cafés, chocolate caliente o consomé.

Si quieres darles cierta autonomía a tus invitados, puedes colocar algún corner con dispensadores para que sean los propios asistentes los que se sirvan algunas bebidas. 


Si has contratado muchas horas de barra libre, deberías ofrecer comida a los invitados: recena, candy bar, chocolate con churros, una food station, todo es perfecto para que los invitados repongan fuerzas y el alcohol no haga estragos.


La decoración


La barra libre puede ser temática. Si la boda en sí ha tenido un motivo central, la barra libre y la zona de baile pueden seguirlo también; si no lo ha tenido, puedes personalizar la boda con algún leitmotiv especial. Eso sí, es recomendable hacerlo con mesura y buen gusto.


No te olvides de la presentación. Las barras y mesas deben estar bien decoradas, sencillas y con gusto. La iluminación también es importante, tanto la de ambiente como la de las zonas que se quieran resaltar.


Prepara un espacio para que las invitadas puedan dejar el calzado, así los zapatos no estarán tirados por cualquier sitio cuando quieran olvidarse de sus tacones. Esto es especialmente recomendable si vas a ofrecer bailarinas o alpargatas. Puedes poner pequeños banquitos, cestas, cajas de madera...


La música


La música es tan importante como la bebida, así que es conveniente elegirla bien. Ya sea con DJ o con una banda en directo, es necesario que la música sea apta para todos los públicos. Lo ideal es mezclar temas capaces de sintonizar con la mayoría, independientemente de su edad o sus gustos musicales. Y esto no significa que deba ser vulgar, sino bien elegida.

En caso de que optes por un DJ, te recomiendo que lo elijas por su profesionalidad a la hora de pinchar y también por su capacidad para animar (con elegancia, please) a los invitados.


Pacta siempre la música que va a sonar en tu boda con el DJ, para que luego no te encuentres con sorpresas desagradables. Puedes facilitarle una lista con los temas que consideras imprescindibles y luego darle unas directrices generales acerca del resto, dejándole cierta vía libre a su experiencia y creatividad. También deberías decirle lo que no quieres que suene bajo ningún concepto.


También es conveniente que hables con él acerca de si queréis admitir peticiones de los invitados, si queréis que estos puedan tomar el micrófono y cantar, dar discursos o dedicar temas.


El baile


El tamaño de la pista de baile debería ser apropiado para el número de invitados. Al fin y al cabo, no se baila igual sobre moqueta, que sobre una buena tarima.


Si el espacio cuenta con un suelo poco adecuado para bailar, te recomiendo que alquiles una tarima para que los invitados estén más cómodos. Los enemigos del baile: los suelos con moqueta, los que son irregulares o inestables, los que resbalan demasiado o en los que no se deslizan apenas los zapatos.


Ten prevista una zona para que los invitados se puedan sentar y charlar tranquilamente, cerca de la pista de baile para que se sientan integrados en la fiesta, pero lo suficientemente alejados para permitir la conversación.


Ofrecer actividades para que los invitados se entretengan es una gran idea, aunque siempre se debe hacer con prudencia. Poner un photocall o un photo booth, o un fotomatón, o un karaoke, o la actuación de un mago o unos bailarines es una gran idea. Ofrecer todo al mismo tiempo no lo es. La atención de los invitados se dispersará demasiado y al final no apreciarán nada.

Los animadores para el baile son siempre una buena elección. Una o dos parejas de baile que saquen a bailar a los invitados o que preparen coreografías sencillas son garantía de que la  pista estará siempre llena.


Más


Si la barra libre se celebra en el exterior, deberías poner a disposición de tus invitados abanicos, paypays, antimosquitos o pashminas, para que estén confortables.


No te olvides de las bailarinas, alpargatas o chanclas para que tus invitadas bailen hasta el amanecer. Siempre en varias tallas, para que todas puedan disfrutar de ellas.




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Guirnalda de Banderines DiY para Tu Boda

Seguro que has visto guirnaldas con banderines decorando las bodas, tanto en las revistas como en Internet, incluso en alguna boda a la que hayas ido como invitada. Lo que está claro es que son útiles, además de decorativas, puesto que señalan lugares o transmiten mensajes a los asistentes. El único requisito es que sean bonitas y que se utilicen con mesura.


Si tú también quieres una guirnalda en tu boda, ¿por qué no la haces tú misma? Es algo sencillo y seguro que vas a disfrutar confeccionándola.


A continuación encontrarás todos los pasos para hacer una estupenda guirnalda de banderines DiY para tu boda.

Materiales


Cartulina o papel grueso liso
Papel decorativo grueso estampado
Cuerda de yute
Tijeras
Cúter
Regla 
Impresora


Cómo se hace


Paso 1


Antes de nada, tienes que tener en cuenta el texto que quieres que aparezca en la guirnalda. Para que se lea bien, lo ideal es colocar una letra en cada bandera. Ésta indicará la localización de una candy bar, así que harán falta 8 banderines. 


Luego debes cerciorarte de las medidas que tiene el lugar donde quieres ubicar la guirnalda de banderines y diseñarla en consecuencia. En este caso, el lugar donde se va a colocar mide 2,50 m., por lo que la guirnalda debería tener en total unos 2 m. aproximadamente, sin contar con los extremos de la cuerda necesarios para colgarla.


Para resaltar las palabras, puedes colocar unos banderines al principio, al final y entre palabras. Como el texto tiene dos palabras, necesitarás hacer 3 banderas extra. Puedes hacer como yo y utilizar un papel diferente del de las letras para que quede más decorativo.


Por lo tanto necesitarás 11 banderines. Si quieres que la guirnalda mida unos 2 m., cada uno de ellos tendrá que tener entre 16 y 18 cm. de ancho; más o menos dependiendo del espacio que quieras dejar entre letras. Yo he optado por 17 cm. para cada uno.


Crea en el ordenador una figura con la forma del banderín que encaje con el diseño que tienes en mente. Puedes hacerlo con cualquier programa de diseño, incluso con el propio Word (Insertar - Formas). Elige la tipografía y el color para que encaje con la decoración de la boda. Luego vete imprimiendo uno por uno los banderines. Te recomiendo que el borde de la figura sea clarito, para que al recortar no se note si se queda algún resto de la línea.

Paso 2


El siguiente paso es recortar cada uno de los banderines cuidadosamente. Hazlo ayudándote de una regla y un cúter, porque el corte te quedará mucho más limpio que con unas tijeras.

Paso 3


Ahora tendrás que crear unos orificios, a modo de ojales, para enhebrar la cuerda en la que irán colgados los banderines y que te servirá para poderla colocar en el lugar elegido. 


Al ser unos banderines grandes, me he hecho una plantilla para que haya 4 agujeros, de ese modo quedarán bien sujetos y no se deformarán. Te aconsejo que te prepares un molde, porque así todos los orificios quedarán en el mismo lugar. 

Puedes utilizar una perforadora tradicional, de las que se usan para hacer agujeros en los papeles que van archivados o una de scrap. Lo más importante es que los orificios sean suficientes para que pase con holgura la cuerda.

Paso 4


Mide la cantidad necesaria de cuerda y córtala con unas tijeras. Ya sabes, mide dos veces y corta una para no equivocarte.


Ahora ya sólo tienes que enhebrar cada banderín en la cuerda. Hazlo con cuidado para que no se rompa ningún agujero y para que no se doble la cartulina.

 

Paso 5


Para darle un aire más festivo, puedes hacer unas borlas con el mismo tipo de cuerda en el que van colgados los banderines. Sólo tendrás que hacer un orificio en el vértice de la bandera y colgar la borla.

Como ves queda muy decorativo y es de lo más sencillo de hacer. Puedes utilizarlo para la candy bar, para el cigar bar, para señalar cualquiera de los corners de la boda o, incluso, para decorar el coche nupcial.

¿Te animas a hacer tu propia guirnalda?




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