Ventajas e Inconvenientes de una Recepción de Tipo Cóctel

La recepción de la mayor parte de las bodas incluyen una primera parte de cóctel o aperitivo, cualquiera que haya estado en alguna (o en muchas, como es mi caso) lo sabe. A todo el mundo le encanta ese momento relajado, en el que puede charlar con los invitados que les apetece, y no con aquellos que les han tocado en suerte en la mesa. También hay que pensar que han pasado un tiempo sentados en la ceremonia y luego volverán a hacerlo durante varias horas durante la comida o la cena, de modo que poder estar de pie y moverse con libertad por el espacio es muy de agradecer. Y a muchos de ellos les encanta poder picotear diferentes platos, eligiendo aquellos que más les gustan y rechazando los que no les agradan.

 

Pero una cosa es ofrecer un aperitivo de bienvenida y otra muy diferente es que toda la recepción sea en formato de cóctel. Porque es una opción que todavía sigue echando para atrás a muchas parejas... y también a algunos invitados.

 

Aunque lo cierto es que la recepción de tipo cóctel tiene muchas ventajas, y también algunos inconvenientes. A continuación os detallo estos pros y contras, para que elijáis teniendo a vuestra disposición toda la información.

 

 

Ventajas

 

♥ No tendréis que romperos la cabeza para diseñar el seating, algo muy de agradecer cuando se organiza una boda. 

 

♥ Los invitados puede interactuar entre ellos de una forma más natural y fluida que cuando deben pasar varias horas sentados, puede que junto a personas con las que no congenian o que no son la mejor compañía.

 

 

♥ Si durante el aperitivo se ha generado un buen ambiente, éste no se rompe porque los invitados tengan que sentarse obligatoriamente a la mesa. 

 

♥ Los invitados suelen sentirse más cómodos, puesto que, incluso en los cócteles más sofisticados, el ambiente es más relajado. 

 

♥ Los asistentes están más predispuestos a divertirse en la fiesta posterior, porque no se han acomodado durante horas en una silla.  

 

♥ La variedad de comida es mayor, por lo que todos pueden elegir aquellos platos que más les gusten y rechazar los que menos les agraden.  

 

 

 

Inconvenientes

 

♥ Ojo, porque una recepción tipo cóctel no es un aperitivo de bienvenida, por lo que su duración no deber ser la misma. Incluso la fórmula de cóctel + plato único implica que el primero se extenderá más que en el caso de un mero aperitivo. Lo recomendable es que una comida o cena con este formato dure entre 3 y 4 h. 

 

♥ Un menú de cóctel no tiene que ser obligatoriamente más económico que uno sentado, de hecho, si tiene la suficiente cantidad y calidad puede ser mucho más caro. 

 

 

♥ Es fundamental elegir un proveedor competente y de calidad, puesto que servir un buen cóctel puede ser un reto mayor que una comida o cena sentados. 

 

♥ El personal debe ser profesional y tener experiencia y actitud para este tipo de servicio. 

 

♥ El lugar que elijáis debe tener espacio suficiente para que los invitados puedan circular libremente y que también haya sitio para que puedan sentarse y descansar cuando lo deseen.

 

♥ También es conveniente que el personal de servicio puedan circular sin problemas.  

 

♥ Es imprescindible disponer diferentes zonas para que los invitados puedan sentarse cuando lo deseen. Lo ideal es combinar mesas baja y altas, porque se genera un ambiente más natural y confortable para los asistentes.   

 

 

Algunos consejos imprescindibles para que sea un éxito

 

♥ Tendréis que planificar un menú completo, compuesto tanto de platos fríos como calientes suficientes para que los invitados se queden satisfechos. 

 

♥ Es recomendable combinar el paso de bandejas por parte de los camareros con la disposición de diferentes mesas (de jamón cortado por un profesional, de quesos, de arroces...) para que los invitados puedan servirse ellos mismos, o incluso con un plato único que complemente el menú.  

 

 

 

♥ Los postres también forman parte del menú, por lo que no deben descuidarse. Pueden pasarse también en bandejas, o disponer mesas para que los invitados puedan servirse ellos mismos.  

 

♥ Es importante no olvidarse de las bebidas, que deben ser de calidad, cantidad y variedad suficientes. El hecho de que la recepción tenga formato de cóctel no es excusa para descuidarlas. Y no os olvidéis de incluir también oferta sin alcohol para aquellos que prefieran no consumirlo o para que todos puedan alternar con y sin y terminar el cóctel en buenas condiciones. 

 

 

♥ Y no os olvidéis de ofrecer una recena una vez que hayan transcurrido aproximadamente 2 h. desde que haya comenzado la fiesta, para que los invitados no se queden con hambre.  

 

¿Qué opción preferís vosotros? ¿Comida o cena con los invitados sentados o tipo cóctel?

 

 

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Ideas para Animar la Hora del Cóctel

Si estáis organizando vuestra boda, es muy probable que estéis pensando en cómo animar el banquete y la fiesta posterior, desde vuestra entrada en el salón hasta la playlist del baile o la Hora Loca. Y eso está muy bien, pero hay otros momentos en la boda en los que ofrecer diversión a los invitados, y uno de los mejores es la hora del aperitivo. 

 

Es habitual que antes de la comida o la cena se ofrezca un cóctel, que suele durar 1 hora u hora y media, o incluso más cuando se sirve un único plato y el postre durante el banquete. Es un tiempo largo, en el que habrá invitados que se conocen entre sí, mientras que otros probablemente es la primera vez que se ven, lo que puede resultar incómodo hasta que no se rompe el hielo. Y una forma estupenda de hacerlo es darles algo que hacer, además de comer y beber, que invite a la conversación y a las risas. 

 

Por eso a continuación os doy algunas ideas para animar la hora del cóctel. Algunas son muy conocidas, pero otras creo que os van a sorprender. Son muchas, pero no tenéis (ni debéis) elegirlas todas, pero sí aquellas que más encajen con vuestra personalidad, con el estilo de la boda... y con vuestro presupuesto.  

  

 

Música en vivo

 

♥ Ofrecer a los invitados la actuación en un grupo de música que toque y/o cante en directo siempre es una buena idea. En este caso es importante que tengáis en cuenta varios factores a la hora de elegir: el estilo de música que os guste a vosotros, el ambiente que queréis que tenga tanto el cóctel como la propia boda, el lugar en el que vaya a tener lugar, la hora, la época del año, el espacio disponible para los músicos, las posibilidades técnicas... 

 

♥ Aunque la música clásica y el jazz siempre funcionan, también podéis atreveros con otros estilos y formaciones: swing, blues, rock & roll, pop de una década en concreto, flamenco, música cubana, un piano bar, una big band...

 

 

DJ

 

♥ Cada vez hay más parejas que quieren que sus invitados comiencen a disfrutar de la fiesta durante el aperitivo, incluso que bailen. Y para ello no hay nada mejor que contratar a un buen DJ que lo anime.

 

Juegos

 

♥ Preparar juegos para que los invitados puedan interactuar durante el cóctel es una forma de romper el hielo antes de la recepción y la fiesta. Aunque habrá muchos asistentes que se conozcan, seguro que otros muchos no se han visto nunca antes, por lo que cualquier actividad lúdica en la que tengan que participar, contribuirá a que todos ellos, charlen, se rían y se integren. 

 

 

♥ Podéis disponer juegos de jardín, si el cóctel se va a servir en el exterior. Pero también algunos que requieran que los invitados se pregunten algo entre sí para completar algún reto, o que respondan cuestiones sobre la pareja, entre otras opciones. Una forma muy divertida de animarles es preparar una caja con notas en las que haya escritos retos para ellos, como cantar una canción, contar un chiste, bailar con alguien a quien no conozcan...

 

 

Animación

 

♥ Personalmente, considero que la mejor animación para un cóctel de boda es la que proporciona un profesional (o varios) de la magia de cerca. No es intrusiva, dinámica, no necesita escenario y la mayoría lo disfrutará muchísimo. ¿El secreto para que funcione? Que el mago sea muy bueno. 

 

 

♥ Otras opciones son la participación de actores en pequeñas performances, bailarines o artistas de circo. Si queréis contar con un monologuista, éste debe ser excelente y que su actuación sea corta, porque lo que debéis buscar es sorprender y entretener, pero también que los invitados interactúen entre ellos. Los invitados o camareros infiltrados no son la animación más apropiada para una boda, además de estar ya un poco desfasada (con todo mi respeto a los profesionales que lo llevan a cabo, porque siempre ha sido una tarea muy difícil). 

 

Una estación de selfies

 

♥ Podéis disponer una para que los invitados puedan hacerse fotos. Procurad que sea verdaderamente original y que invite a que todos los usen y compartan las fotos que se tomen en él. Hay diferentes formatos entre los que elegir: photocall, photo booth, fotomatón... No es algo novedoso ni sorprendente, pero lo cierto es que sigue funcionando, especialmente durante el cóctel. 

 

 

♥ Un plus con la estación de selfies es que instaléis una impresora para que los invitados puedan llevarse sus fotos con ellos en el momento.  

 

Una cabina para dejar mensajes

 

♥ Otra interesante elección es colocar una cabina o una mesa con un teléfono que permita que los invitados puedan grabar mensajes para vosotros a modo de libro de firmas sonoro. Si lo preferís, estos mensajes, en lugar de con voz, se pueden grabar en vídeo. 

 

Un muro de recuerdos

 

♥ Podéis colocar una estructura (con listones de madera o metálicos, palés...) o una pared en la que los invitados puedan ir colgando fotografías (hechas in situ con Polaroid), notas, mensajes y otros detalles para vosotros. Luego podréis guardar todo como recuerdo, a modo de libro de firmas alternativo.  

 

 

Videomapping

 

♥ Si el cóctel va a tener lugar en el exterior y a la caída del sol o cuando incluso ya sea de noche, podéis proyectar un vídeo en la fachada del edificio más cercano. ¿El contenido? Las fotos de vuestra sesión preboda, de vosotros de niños o aquellas que cuenten vuestra historia de amor.  

 

 

Una barra de cócteles

 

♥ Aunque normalmente la barra de cócteles se ofrece en la fiesta, podéis cambiarla a la hora del cóctel. ¿Lo ideal? Servir cócteles personalizados.

 

Una barra de cata de vinos

 

♥ Una estación como ésta enamorará a los amantes del vino. Los asistentes podrán catar diferentes vinos para elegir aquel con el que acompañarán los aperitivos.  

 

Espero que este post os haya resultado útil... y muy animado. 

 

 

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Cómo Organizar una Boda en un Restaurante

La mayoría de las parejas eligen una finca o un hotel para celebrar su boda, aunque poco a poco se tiende a buscar espacios singulares. Ya no es algo extraño que se busquen casas rurales, palacetes, castillos, bodegas, viñedos, museos, acuarios, parques de atracciones, barcos, incluso en la propia casa. Y también hay opciones que ya no son muy populares, como los salones de banquetes, que eran casi la única opción hace pocas décadas.


Pero... ¿qué ocurre con los restaurantes, una de las elecciones que podrían parecer casi obvias? Porque si lo que se va a llevar a cabo es una comida o una cena, lo lógico es pensar en eso, en un restaurante. Y puede ser una excelente idea, sobre todo en el caso de parejas que busquen algo diferente y que quieran una boda íntima.


Por si es vuestro caso, en este post encontraréis información para organizar una boda en un restaurante... y en este caso podéis pasar directamente, porque aquí no hace falta reserva. 

Por el principio


✿ Analizad el tipo de boda que deseáis y si un restaurante encajaría con esa idea que tenéis en mente.


✿ Tened en cuenta que elegir un restaurante en lugar de otras opciones no siempre significa un ahorro, todo dependerá del precio del menú, de los extras y de los servicios que estén o no incluidos. 


El número ideal


✿ En general, un restaurante únicamente es una elección apropiada para bodas íntimas o pequeñas. El número de invitados ideal para celebrar la recepción en un restaurante no debería exceder de los 100, aunque os aconsejo que el rango esté entre los 30 y los 70. Si es menor de 30, quizás os podáis plantear una celebración en casa, si tenéis espacio. Si supera los 70, puede que un hotel, finca o un espacio singular sean una mejor elección.

El espacio


✿ La capacidad debe ser adecuada para el número de invitados.


✿ El establecimiento debe poder proporcionaros cierta intimidad, es decir, tienen que poderos ofrecer la ocupación en exclusiva, sin otros clientes ajenos a la boda, o poner a vuestra disposición un salón privado o una zona reservada.


✿ Si pretendéis celebrar al ceremonia en el mismo lugar, es importante que cuenten con espacio suficiente y diferenciado del de la recepción.

✿ Si queréis que se sirva un aperitivo o cóctel antes de la comida, es importante que haya un lugar separado de la zona de ceremonia y recepción para hacerlo. 


✿ El baile suele ser uno de los puntos conflictivos, porque si el restaurante no es muy grande puede que no podáis hacerlo allí o tendréis que convertir el salón en zona de baile con los invitados presentes, algo incómodo y poco práctico.

✿ Otro tema relacionado con el baile que puede traer problemas es la posibilidad de contar con un equipo de sonido apropiado, por la insonorización si están en los bajos de una comunidad de vecinos o por el horario aplicable según el municipio.


Acceso y aparcamiento


✿ Es importante que el restaurante sea accesible para todos los invitados, tanto si viajan en coche particular como si utilizan transporte público.


✿ El vehículo privado es un asunto delicado, puesto que en muchas ciudades el acceso y el aparcamiento están restringidos. Si es vuestro caso, debéis avisarlo a todos los invitados y proporcionarles información y alternativas.

✿ También es importante informar de los aparcamientos disponibles. En algunos casos, los propios restaurantes tienen servicio de aparcamiento gratuito o con tarifas especiales para clientes, o incluso de aparcacoches. También podéis concertar plazas y precios con algún aparcamiento que haya cerca del local elegido.


Los servicios


✿ Deben poder proporcionaros un menú y un servicio apropiados.


✿ Hablando de servicio, el número de camareros mínimo que os deben ofrecer es de 1 por cada 10 invitados. Si no es así, el servicio se verá afectado negativamente y los invitados lo sufrirán.


✿ Debe haber aseos suficientes para todos los invitados. Contad con que al menos debe haber 1 baño por cada 25-30 invitados.


✿ Preguntad si hay baños accesibles, cambiadores y zona de lactancia.


✿ Otro servicio añadido que sería interesante que tuviese el restaurante es el de guardarropa, para que los invitados puedan desentenderse de prendas de abrigo, bolsos, etc.


Las condiciones


✿ Preguntadles si realizan eventos con cierta frecuencia, en especial bodas. Si no lo han hecho nunca, puede ser un reto que les agrade y que les abra una nueva línea de negocio... o suponer un verdadero riesgo para vosotros. 

✿ Consultad el tiempo del que podréis disponer del espacio, tanto durante la boda como antes. Si necesitáis decorar o disponer algunos elementos, necesitaréis poder acceder al recinto con antelación.


✿ Informaos acerca de si habrá alguna persona que se encargará de coordinar todo el día de la boda.


Conocedlo antes


✿ Es importante que conozcáis el establecimiento antes de reservarlo, así que sería conveniente que lo visitaseis como clientes anónimos antes de incluirlo en vuestra lista de posibles proveedores. Al hacerlo así, sin que os identifiquéis como novios en busca de un lugar para celebrar la boda, podréis haceros una idea más real de cómo trabajan.


✿ Fijaos en el espacio, en la limpieza, en la decoración, en la comida, en el tipo servicio, en la actitud del maître y de los camareros, en el ambiente...

✿ También es importante que estéis atentos a la actitud del responsable del restaurante ante vuestra propuesta de celebrar la boda allí. Si no parecen muy seguros o predispuestos, quizás os deberíais buscar otros proveedores que acepten mejor vuestra proposición.


El menú


✿ Una vez que tengáis claro que el restaurante es una opción, consultad acerca de los menús, de las condiciones y de los servicios. 


✿ Buscad un establecimiento con cierta flexibilidad a la hora de proporcionaros un menú, puesto que así podréis personalizarlo a vuestro gusto.  

✿ Solicitad una prueba de menú, igual que lo haríais en el caso de cualquier otro proveedor de gastronomía.


✿ Consultad si hay la posibilidad de que trabajen proveedores externos en el restaurante. 


La reserva


✿ Reservad con tiempo suficiente. El hecho de que se trate de un restaurante en lugar de una finca o un hotel, no significa que podáis hacerlo pocos días antes. Tendrán que organizar las compras, la elaboración del menú, dejar la agenda libre para el espacio o el salón para ese día, el servicio, la limpieza...


Pros y contras


✿ La celebración de una boda en un restaurante tiene ventajas e inconvenientes que conviene conocer antes de tomar una decisión.


Ventajas

• Es una elección original, que probablemente sorprenderá a los invitados. 

• El ambiente será más acogedor y los invitados se sentirán menos intimidados que en un lugar grande. 

• Podréis ir más veces después de la boda, para recordar un momento tan especial, algo que no se suele poder hacer en el caso de hoteles, fincas y otros espacios.

Inconvenientes

• El espacio suele ser reducido, por lo que habrá actividades que no podréis realizar.  

 

• No siempre cuentan con zonas exteriores.  

 

• No suelen entender las necesidades de los novios en cuanto a decoración y personalización, ni tampoco están preparados para responder a esos requerimientos. 

 

• Si no están acostumbrados a celebrar bodas, es probable que no reparen en asuntos importantes, pero que son obvios para organizadores de bodas profesionales. 

¿Qué os parece la idea de celebrar la boda en un restaurante?




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Consejos para Elegir con Acierto el Vino para la Boda

La mayoría de las parejas que van a casarse se preocupan de que el menú de su boda sea excelente. Buscan ingredientes de calidad, preparaciones deliciosas, originalidad en las presentaciones, una cantidad suficiente para que los invitados queden satisfechos...


¿Pero qué ocurre con el vino? Lo habitual es que no se le preste demasiada atención y que se acepte sin rechistar cualquier propuesta que haga el comercial de la finca, del hotel o de la empresa de catering. En muchos casos, los proveedores de gastronomía cuentan con sumilleres (de vocación, de formación y de profesión) que se ocupan de elegir vinos que casan perfectamente con el menú concreto que habéis elegido, lo que será un acierto seguro. Pero en otras ocasiones proponen los vinos sin tener un conocimiento sólido sobre el tema o incluso los que tienen en la bodega en ese momento o con los que obtienen mayor beneficio, con independencia de que mariden con los platos que se van a servir o no.


Y equivocarse con el vino es algo significativo, porque puede desmerecer la comida que acompañe. Imagina una bonita y saludable melena, pero que si se peina mal y se le ponen los accesorios equivocados, parecerá fea y descuidada. Pues el menú sería la melena, la base, mientras que el caldo sería el peinado y los complementos. El vino está ahí para disfrutar de su sabor, de su color y su aroma, por supuesto, pero también para equilibrar y hacer brillar los sabores de la comida.


Para ayudaros a elegir con acierto el vino para vuestra boda, aquí tenéis información básica y algunos consejos que os pueden servir de guía si no tenéis muchos conocimientos sobre el tema. 

Qué tener en cuenta


✿ El presupuesto. A la hora de escoger el vino es importante que tengáis claro el presupuesto que queréis destinar a esa partida. Normalmente su precio se incluye dentro del menú, puesto que son los que os ofrecerán por defecto. Si queréis otros caldos o los vais a comprar vosotros, debéis valorar si precio que encaja con vuestro presupuesto. En algunos casos, aunque no os cobren el vino si lo vais a comprar vosotros, os pueden exigir una cantidad por descorche y por servicio. En cualquier caso, hay vinos excelentes a un precio razonable, así que no debería ser una partida que haga un roto en vuestro bolsillo.


✿ Vuestras preferencias. Elegir lo que más os guste debe ser una constante en toda la organización de la boda, también en el caso del vino. Aunque hay una serie de recomendaciones básicas en cuanto a qué caldos conviene servir con cada plato, a qué D.O. (Denominación de Origen) es más apropiada y al orden en que deben ofrecerse, vosotros sois los que debéis escoger los vinos que queréis que se sirvan en la boda.


✿ Su significado. Si tenéis algún caldo que tenga algún significado especial para vosotros, sería una buena idea servirlo en la recepción o incluso durante el cóctel, siempre que encaje con la comida que vaya a acompañar. Puede ser el que bebisteis en vuestra primera cita, el que acompañó la inauguración de vuestra casa...


✿ La época del año. Al igual que no se sirve el mismo menú en una boda que se celebra en una zona de montaña en febrero que en una que se celebra en el sur en el mes de julio, la elección del vino tiene mucho que ver con la temperatura exterior.


✿ El menú. Es un factor decisivo a la hora de escoger los caldos de la boda, puesto que su misión es acompañar a la comida. 

En general


✿ Los vinos se suelen servir de menor a mayor contundencia, es decir, primero se servirán los blancos y rosados, finalizando con los tintos. Incluso dentro de los tintos se servirán antes los más jóvenes y por último los más potentes.


✿ Durante el cóctel lo ideal es servir blancos (secos), rosados, generosos y espumosos, aunque tampoco deberíais olvidar algún tinto (joven). Esto es un consejo general, porque es importante que tengáis en cuenta la comida que se vaya a servir para maridar los vinos.


✿ Según el menú, toda la comida se puede acompañar con un cava o un champán; aunque con lo que siempre se acierta es ofreciéndolos con el aperitivo y para brindar por vuestra felicidad.

✿ Las ensaladas (si llevan vinagre, alcachofas o espárragos) no suelen encajar bien con el vino, pero pueden servirse con fino o manzanilla.


✿ El pescado se suele servir con blancos, aunque hay excepciones como los pescados azules muy grasos (perfecto con tintos jóvenes), los salmonetes (marida con rosados o tintos jóvenes) y las frituras de pescado (se potencia su sabor con jerez o manzanilla).


✿ El marisco hace una pareja perfecta con blancos (secos y frescos, con algo de acidez), también con finos y manzanillas.


✿ El pulpo, si está cocinado "á feira", se puede servir con un tinto joven.


✿ El jamón y los embutidos encajan a la perfección con tintos de crianza, con fino y con manzanilla.


✿ La carne de ave puede acompañarse con diferentes vinos, dependiendo de su preparación. Desde los blancos para pollo o pavo cocinados con limón y hierbas, a los tintos añejos para preparaciones con setas o frutos rojos, sobre todo si se trata de pato.

✿ La ternera y el cerdo casan bien con blancos (asados y con salsas blancas) o tintos (con salsas de tomate y oscuras).


✿ Las carnes rojas se ven potenciadas con tintos, más o menos potentes según la preparación.


✿ La carne de caza mayor, siempre con tinto (crianza).


✿ Los postres pueden servirse con un vino que tengan una carga de dulzor similar.


✿ Los vinos con acidez (blancos, rosados y algunos tintos) equilibran los platos con mucha grasa.


✿ Los caldos con mucha graduación no son apropiados para las comidas ligeras, porque eclipsa su sabor.


Consejos


✿ Elegid primero el menú y después el vino.


✿ No aceptéis el vino que os proponga (o que os imponga, según el caso) el proveedor de gastronomía, si no os convence.


✿ En la prueba de menú, además de la comida, debéis valorar el vino que sugieran para esos platos.


✿ El vino debe servirse en las copas adecuadas para apreciar todo su potencial. Si no tenéis claro si las que van a poner en la boda son las apropiadas, consultádselo a un profesional.  

✿ El personal que sirva el catering debe saber servirlo y estar atento para rellenar las copas de los invitados con la frecuencia necesaria para que se mantenga la temperatura adecuada.


✿ El vino se debe servir según llega al plato al que acompaña, por lo que el personal de servicio debe estar atento a ello.


✿ El caldo que elijáis para cada plato debe acompañarlo, no opacarlo.


✿ Salvo que tanto vosotros como la mayoría de los invitados seáis expertos en el mundo del vino, lo ideal es buscar vinos con D.O. conocidas, con sabores y aromas atractivos, pero que gusten a la mayoría de asistentes. Para acertar, buscad vinos que sean fáciles de beber.

✿ Os recomiendo que busquéis vinos que se produzcan en vuestra región, aunque siempre podéis servir vinos de otras zonas o incluso de otros países, en caso de que alguno de vosotros (o alguien muy cercano y que asista a la boda) provenga del extranjero.


✿ En bodas con muchos invitados millennials, seguro que acertaréis buscando vinos originales y que tengan una botella o una etiqueta con un diseño especial, o incluso que tengan un nombre curioso; además de que sean caldos de calidad, claro.


✿ Si la boda se celebra en verano, calculad más cantidad de vinos blancos, rosados y espumosos, porque los invitados tenderán a beber más de estas variedades. Esto es debido a que la temperatura y la comida que se sirven son ligeras y, al hacer calor, los invitados tienen más sed y suelen preferir vinos ligeros y refrescantes. 


✿ En caso de que se celebre en invierno, calculad más cantidad de vinos tintos, porque los platos que se ofrecerán serán más calóricos y hará más frío en el exterior.

✿ Si habéis previsto una recena, conviene que tengáis en cuenta el vino que vaya a acompañarla. Salvo que no maride en absoluto con los platos que se vayan a servir, podéis aprovechar las botellas que hayan sobrado de la comida o cena.


✿ Si no tenéis mucha idea de vinos, pero no os ha gustado lo que os ha propuesto el proveedor de gastronomía, consultad a un profesional para que os asesore. Llevaos el menú impreso para que tenga una idea clara de lo que se va a servir.


✿ Por cierto, un vino caro no tiene que ser obligatoriamente mejor, de hecho, hay caldo estupendos a precios muy razonables.


Para terminar únicamente que me queda deciros una cosa... ¡brindo por vosotros!




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